Грузинский ресторан на Петровке
Андеграунд Кафе 25
Ресторан «Андеграунд Кафе 25» грузинской и
европейской кухни находится на равноудалённом расстоянии от станций
метро «Чеховская», «Охотный Ряд» и «Кузнецкий Мост» по адресу:
Петровка ул., 25, стр. 1.
Этот адрес одной из главных достопримечательностей Петровки хорошо
знаком москвичам и гостям столицы по широкомасштабной рекламе
Московского Музея современного искусства.
Музей открылся в 1999 году в замечательном памятнике архитектуры
XVIII века выдающегося архитектора Матвея Фёдоровича Казакова, чей
гений во многом определил исторический облик Москвы.
Ресторан открылся пять лет спустя, в 2004 году, на цокольном этаже
особняка и нацелен не только на обслуживание посетителей музея —
отдельный вход с Петровки и продуманная музыкальная программа на
крытой летней веранде делают его прекрасным местом культурного
времяпрепровождения.
Как в дружеской компании, так и с любимым семейством.
Гостям предоставляется возможность побродить на свежем воздухе во
внутреннем дворике музея, среди бронзовых скульптур владельца галереи.
Коллектив ресторана «Андеграунд Кафе 25» в фотографиях: генеральный директор Наталья Александровна Гайнанова, менеджер Джон Муминов, повар Оксана Ивановна Зезюкина, повар Диана Аполоновна Солдатова, бармен Георгий Алексеевич Климов, бармен Юрий Александрович Журавлёв, официант Андрей Борисович Мацкевич, официант Сухроб Идрисович Нумонов, официант Дженнет Руслановна БалтаеваСреди блюд ресторана «Андеграунд Кафе 25»,
которые пользуются спросом у посетителей, можно назвать:
шашлыки,
люля-кебаб,
хачапури,
пасты,
карпаччо.
На завтрак с 11.00 до 13.00 в «Андеграунд Кафе 25» предлагается:
Каша овсяная с маслом 250 гр. — 70 руб.
Каша овсяная с фруктами 200/50 гр. — 110 руб.
Каша рисово-пшенная с тыквой 250 гр. — 110 руб.
Глазунья из трех яиц 120 гр. — 50 руб.
Омлет 170 гр. — 60 руб.
подаётся по желанию:
с беконом 50 гр. — 40 руб.
с ветчиной 50 гр. — 40 руб.
с бужениной 50 гр. — 40 руб.
с томатами свежими 50 гр. — 30 руб.
с сыром 50 гр. — 30 руб.
с грибами жаренными 50 гр. — 40 руб.
с луком 50 гр. — 30 руб.
Клубный сэндвич с курицей и беконом (тостовый хлеб, курица, бекон,
салат листовой, овощи) 250 гр. — 180 руб.
Сэндвич с нежным лососем и зеленью (грузинский хлеб Шот, сёмга м/с,
салатный лист, томаты, маслины) 200 гр. — 210 руб.
Сырники с ягодным соусом и кедровыми орешками 120/50 гр. — 110 руб.
Сырники со сметаной 120/30 гр. — 90 руб.
Тонкие блинчики с джемом/мёдом/сметаной 110/60 гр. — 80 руб.
Кроме того, с 12.00 до 16.00 в ресторане «Андеграунд Кафе 25»
предлагается 8 вариантов бизнес-ланча с возможностью выбора второго
блюда — куриное филе, сёмга, говядина, свинина, паста, бефстроганов.
От этого напрямую зависит стоимость обеда — цена колеблется
от 280 до 420 руб., причём самый дорогой вариант включает шашлыки
из сёмги на шпажках.
В винной карте ресторана присутствуют: итальянские и
французские вина.
Разливное пиво представлено 2 сортами: светлое Бирра Моретти
(Италия) и и Дукштейн Вайзен (Германия).
Средняя сумма счета на одного посетителя
700 руб. (без алкоголя)/1500 руб. (с алкоголем).
Банкеты, свадьбы, вечеринки в ресторане «Андеграунд Кафе 25»
Для проведения торжеств, юбилеев, свадеб в ресторане
«Андеграунд Кафе 25» 5 залов на любой вкус с большими
плазменными панелями:
чилл-аут на 8 мест (10 мест — на банкет),
нижний бар на 14 мест,
Грузинский зал на 18 мест (25 мест — на банкет) с мангалом,
Итальянский зал на 16 мест (25 мест — на банкет),
летняя веранда «Музыка» на 60 мест (110 мест — на банкет) с баром и
танцплощадкой.
Минимальная стоимость банкета в ресторане «Андеграунд Кафе 25»
на одного человека: 3000 руб. (с алкоголем).
Не допускается использование своего алкоголя на банкетных
мероприятиях.
Фуршеты до 100 человек.
Предоплата 50% за 7 дней (наличные).
За банкетные мероприятия на летней веранде необходимо оплатить аренду:
50000 руб. — если банкет с 17.00 до 01.00;
30000 руб. — с 21.00 до 01.00.
Контактное лицо для проведения банкета в ресторане
«Андеграунд Кафе 25»:
генеральный директор Наталья Александровна Гайнанова,
моб. 8...916 432-68-99,
(495) 231-36-61.
В четверг и пятницу на летней веранде играют ди-джеи.
Кальян:
500 руб. (в ассортименте).
Постоянным посетителям предоставляются скидки от 10% до 20%.
В ресторане «Андеграунд Кафе 25» круглогодично
обслуживаются туристические группы.
Ресторан «Андеграунд Кафе 25» грузинской и европейской кухни
работает ежедневно, с 11.00 до 24.00.
Петровка ул., 25, стр. 1,
метро «Охотный Ряд»,
метро «Пушкинская»,
метро «Чеховская»,
метро «Тверская»,
метро «Кузнецкий Мост»,
(495) 231-36-61,
тел./факс: (495) 231-16-17,
E-mail:undergraundcafe@gmail.com,
www.cafe25.ru,
www.myspace.com/muziquecafe
Меню ресторана «Андеграунд Кафе 25» Грузинская кухня
Холодные закуски
Аджапсандал (баклажаны, помидоры, лук, болгарский перец, тушеные с
ароматными специями, чесноком и зеленью) 180 гр. — 250 руб.
Грузинские сыры (сыры «Сулугуни» и «Имеретийский», с ароматными
веточками тархуна) 205 гр. — 270 руб.
Мацони (кисломолочный продукт; по желанию гостя подаётся с медом)
150 гр. — 80 руб.
Лобио красное (отварная красная фасоль, приправленная грецкими
орехами, острым перцем, зеленью и пряностями) 200/5 гр. — 260 руб.
Пхали ассорти (рулет из баклажана, шпинат и зеленая фасоль,
приправленные грецкими орехами, кавказскими специями, зеленью и
зернами граната) 150 гр. — 300 руб.
Рулетики из баклажанов (обжаренные баклажаны, начищенные
восхитительным фаршем из грецких орехов и зелени, посыпанные
зернами граната) 180 гр. — 350 руб.
Салат грузинский (помидоры, огурцы и красный лук, приправленные
уксусом, острым перцем и зеленью) 350 гр. — 350 руб.
Горячие блюда
Суп харчо (традиционный кавказский суп из говяжей грудинки с рисом,
луком, острым перцем,томатом и ароматными специями)
250 гр. — 220 руб.
«Хаш» (бульон из телячьих и свиных ножек, заправленный чесноком)
300 гр. — 250 руб.
Жареный сулугуни (жареный домашний сыр «Сулугуни» помидорами и
базиликом) 220 гр. — 290 руб.
Харчо по-мегрельски (телятина, тушёная с луком, аджикой, орехами и
горными травами) 380 гр. — 300 руб.
Хачапури по-мегрельски (круглый хачапури, посыпанный сверху сыром)
380 гр. — 250 руб.
Хачапури по-аджарски (выпечен в форме лодочки с домашним сыром и
яйцом всмятку) 400 гр. — 300 руб.
«Мамалыга» (Каша из дробленой кукурузы с сыром «Сулугуни»)
150/100 гр. — 90 руб.
Сациви из курицы (нежная курочка, приправленная кавказскими специями
под ореховым соусом) 250 гр.— 320 руб.
«Кверебия» (вареники с сыром, маслом и сметаной) 250/30 гр.— 320 руб.
«Долма» (традиционная «Долма» в виноградных листьях подается с
прохладным соусом «Мацони») 250 гр. — 370 руб.
«Чакапули» (мясо барашка, тушеное в горшочке с ароматной зеленью)
280 гр. — 370 руб.
Оджахури из свинины (парная свиная шейка, обжаренная с луком,
помидорами и молодым картофелем) 380 гр. — 350 руб.
Хинкали (традиционные грузинские хинкали из мяса бычка и поросенка со
свежей зеленью) 5 шт. — 320 руб.
Чахохбили (курочка томленая с луком, острым перцем, зеленью и томатами,
подаётся с пюре) 350 гр. — 300 руб.
Шашлык из телятины (подаётся с шашлычным соусом и маринованным луком)
150/30/20 гр. — 450 руб.
Шашлык из свинины (подаётся с шашлычным соусом и маринованным луком)
150/30/20 гр. — 430 руб.
Шашлык из курицы (подаётся с шашлычным соусом и маринованным луком)
150/30/20 гр. — 380 руб.
Шашлык из овощей (овощной микс обжаренный на гриле) 150 гр. — 250 руб.
Люля-кебаб из говядины (рубленое мясо бычка с кавказскими специями)
150/30/20 гр. — 480 руб.
Барашек на косточке (нежная корейка молодого барашка, замаринованная в
восточных травах и обжаренная на гриле) 250 гр. — 780 руб.
Соусы
«Ткемали», «Наршараб», «Сацебели», «Аджика» домашняя,
«Мацони» с зеленью 50 гр. — 60 руб.
Выпечка
Грузинский белый хлеб «Шот» 1шт./100 гр. — 20 руб.
Хлебная корзина (грузинский белый хлеб «Шот» и ароматный черный хлеб)
250 гр. — 60 руб.
Пахлава из песочного теста, с грецкими орехами и мёдом 100 гр. — 120 руб.
Европейская кухня
Салаты
Салат с камчатским крабом, авокадо и айсбергом под соусом « »
280 гр. — 420 руб.
Тигровые креветки с рукколой, черри помидорами и малиновой заправкой
250 гр. — 410 руб.
«Цезарь» с курицей 130/50 гр. — 310/420 руб.
«Цезарь» с креветками 130/50 гр. — 310/420 руб.
Тёплый салат (с нежной куриной печенью, апельсинами, салатом микс,
кедровыми орешками) 220/50гр. — 290 руб.
Салат «Тартар» (сёмга м/с, каперсы, томаты, с лимонной заправкой)
250 гр. — 310 руб.
Салат «Люсьен Оливье» 1904 год (классический салат из птицы и
раковыми шейками под соусом «Прованс») 220гр. — 240 руб.
Салат «Вальдорф» (стебель сельдерея, куриное филе, яблоки с ореховым
соусом) 250 гр. — 180 руб.
Артишоки гриль с рукколой, вялеными томатами «Санрай»
и соусом-кремом «Бальзамик» 220 гр. — 310 руб.
Овощной «микс» (с сыром «Фета», маслинами и базиликом)
280 гр. — 250 руб.
Холодные закуски
«Патэ» из домашней птицы (с конфитюром из лесных ягод, микс салатом и
тостами) 100/70 гр. — 240 руб.
Карпаччо Ди манзо (говяжья вырезка с черри томатами, рукколой и
соусом «Неаполи») 100/70 гр. — 350 руб.
Карпаччо «Сальмон» (лосось с апельсиново-кунжутным соусом и
маринованным имбирем) 100/50 гр. — 360 руб.
Сырное плато (ассорти сыров с мёдом, орехами и фруктовым декором)
200/30/120 гр. — 350 руб.
Мясная тарелка (язык отварной, рулет куриный, свинина «Бризоль» с
овощами и соусом «Хрен») 210/80/50 гр. — 380 руб.
Рыбная тарелка (сёмга м/с, масляная х/к, лимон, оливки, зелень)
200/70 гр. — 450 руб.
Овощи «Крудитэ» (композиция из свежих крупно нарезанных овощей и зелени)
320 гр. — 290 руб.
Грибное лукошко (ассорти из маринованных грибов в чесночной заливке)
150/20 гр. — 260 руб.
«Капрезе» (спелые томаты с сыром «Моцарелла» и соусом «Песто»)
125/100/40 гр. — 320 руб.
Горячие закуски
Жульен «Грибная симфония» (грибы запеченные в сливочно-сметанном соусе)
120 гр. — 180 руб.
Кокиль из краба и морского гребешка (запеченные под соусом «Бел-блан»)
180 гр. — 360 руб.
Баклажаны по-сицилийски (баклажан запеченный с томатной «сальсой»
под сырной корочкой) 280 гр. — 270 руб.
Драники картофельные (оладьи из картофеля с жареным луком, беконом и
грибным соусом) 250/50 гр. — 250 руб.
Сыр «Камамбер» (фаршированный ветчиной, обжаренный до золотистой
корочки с брусничным соусом и салатом) 150/50/70 гр. — 310 руб.
Закуски к пиву
Рулька свиная «Айс Байн» с тушеной капустой и горчичным соусом
1шт/200/70 гр. — 630 руб.
Колбаски «Нюрнбергские» (колбаски гриль с луковыми кольцами и
пикантным соусом) 160/40/50 гр. — 360 руб.
Пивные креветки обжаренные с чесноком и пряностями
250 гр.— 310 руб.
Куриные крылья «ВВQ» (с сельдереем и соусом «Блючиз»)
250/70 гр. — 310 руб.
Рёбрышки свиные, запеченные под соусом «Red Devil»
300/30 гр. — 360 руб.
Гренки «чесночные» (тосты из черного хлеба с чесночной заправкой и
зеленью) 120 гр. — 80 руб.
Супы
«Минестроне» (суп из сезонных овощей с копченым окороком)
250 гр. — 180 руб.
Суп пюре из лесных грибов с гренками 280 гр. — 200 руб.
Крем суп из тыквы с хрустящими тостами 250/20 гр. — 210 руб.
Французский луковый суп с сырным тостом 280 гр. — 170 руб.
Солянка Рыбная (с сёмгой, каперсами, оливками, лимоном и зеленью)
300 гр. — 220 руб.
Борщ «Украинский» со сметаной 280/20 гр. — 170 руб.
Суп «Биск» (из креветок с луком пореем, мидиями и морским гребешком)
300 гр. — 240 руб.
Домашняя паста
Спагетти «Болоньезе» (с рагу из телятины с томатами, базиликом и
овощами) 280 гр. — 310 руб.
Пенне с черри томатами с соусом «Песто» и Пармезаном 280 гр. — 210 руб.
Лингвини с тигровыми креветками, грибами в сливочном соусе
300 гр. — 410 руб.
Таглиотелли «Сальмон» (сёмга, соус «Бланк», красная икра)
300 гр. — 420 руб.
Лазанья мясная «Чао Италия» (нежное тесто, запечённое слоями с мясом,
овощами, сырным соусом и Пармезаном) 280 гр. — 350 руб.
Горячие рыбные блюда из морепродуктов
Стейк из лосося на шпинатовой подушке с соусом «Велютэ»
150/100/50 гр. — 520 руб.
Сибас с овощным рататуем и соусом «Кальвадос»
280/80/50 гр. — 550 руб.
Дорадо «гриль» с лимонным соусом и картофелем «Шато»
280/50/100 гр. — 550 руб.
Брошет из тигровых креветок и морского гребешка с черри томатами,
ананасом и соусом «Терияки» 180/100 гр. — 620 руб.
Филе сибаса с припущенным фенхелем, пореем и рисом «Шафран»
150/100/50 гр. — 570 руб.
Горячие блюда из мяса
Мраморное мясо молодых бычков (обжаренное на гриле с зелёным маслом)
230/50 гр. — 990 руб.
Турнедо из говяжьего филе с овощами и соусом «БлекПеппер»
220/50 гр. — 420 руб.
Говядина «По-Строгановски» (классический «бефстроганов» из вырезки в
сливочно-сметанном соусе с воздушным картофельным Дюшес)
180/120 гр. — 290 руб.
Говяжий язык, запеченный с соусом из корнишонов и каперсов
220 гр. — 340 руб.
Медальоны из свиной вырезки с лесными грибами и соусом «Фюме»
280 гр. — 310 руб.
Карэ ягнёнка (выдержанное в ароматных специях, обжаренное на гриле с
кус-кусом и соусом из Прованских трав) 230/100/50 гр. — 780 руб.
Гарниры
Картофель «Гратте» (картофель запеченный тонкими ломтиками с сыром и
сливками) 150 гр. — 160 руб.
Картофель по-парижски (мини картофель, обжаренный в «мундире» до
золотистой корочки, с чесноком и размарином) 150 гр. — 120 руб.
Воздушное пюре из картофеля 150 гр. — 100 руб.
Картофель «по-деревенски», обжаренный во фритюре 150гр. — 100 руб.
«Рататуй» (овощное рагу обжаренное с чесноком, томатами и специями
пряными) 100 гр. — 170 руб.
Рис «Шафран» (отварной рис золотистого цвета) 100 гр. — 130 руб.
Овощи «Гриль» (баклажаны, цукини, болгарский перец, шампиньоны,
обжаренные на гриле) 150 гр. — 230 руб.
Спаржа, припущенная в белом вине со сливками 150 гр. — 220 руб.
Десерты
Чизкейк «New York» (сырный торт с карамельным соусом)
120/50 гр. — 220 руб.
Тирамису (традиционный итальянский десерт, приготовленный из
бисквитов «савоярди», пропитанных кофе с «Амаретто» и
нежным кремом «маскарпоне») 150/30 гр. — 220 руб.
Венский яблочный штрудель с ванильным мороженным и корицей
150/50 гр. — 210 руб.
Морковно-ореховый пирог с соусом из смородины 120/30 гр. — 130 руб.
Чернослив (фаршированный орехами, маринованный в роме с
оригинальным соусом) 180 гр. — 160 руб.
Лёгкое карпаччо (из фруктов с ароматным сорбетом и мятой)
120/50 гр. — 180 руб.
Персик «Мельба» (фламбированный в коньяке с шариком «Пломбира»)
120/50 гр. — 170 руб.
«Медовая груша» (припущенная в сотерне и корице с Пролине и
шоколадным соусом) 150/50 гр. — 210 руб.
«Айс-микс» (ассорти из мороженного с орехами и сиропом)
150/30 гр. — 180 руб.
Вафельная корзина с шариком мороженного 60 гр. — 70 руб.
Коктейли
Sex on the beach (водка, персиковый ликер, гренадин, ананасовый сок,
морс) 215 мл. — 250 руб.
Сosmopolitan (водка, апельсиновый ликер, морс, сок лайма)
120 мл. — 280 руб.
Butterfly (кампари, персиковый ликер, персиковый сок, лайм)
200 мл. — 300 руб.
Tropical breeze (водка, ликер дыня, ананасовый сок, сок лайма)
250 мл. — 350 руб.
Roots Bloody Roots (текила, самбука, апельсиновый сок, гренадин)
225 мл. — 200 руб.
Daikiri (ром светлый, сок лайма, тростниковый сироп) 175 мл. — 200 руб.
Kamikadze (водка, трипл сек, сок лимона) 100 мл. — 200 руб.
Kir Royal (игристое вино, черносмородиновый ликёр) 165 мл. — 200 руб.
Long Island Ice Tea (водка, текила, ром светлый, джин, трипл сек,
сок лайма, кола) 320 мл. — 400 руб.
Margarita (текила, трипл сек, сок лайма) 150 мл. — 300 руб.
Strawberry Margarita (текила, трипл сек, клубника, тростниковый сироп)
150 мл. — 350 руб.
Toys for Girls (виски, вишневый и гранатовый ликеры, вишневый сок)
100 мл. — 350 руб.
Mojito (ром светлый, тростниковый сироп, мята, лайм, содовая)
250 мл. — 350 руб.
Strawberry Mojito (ром, тростниковый сироп, клубника, мята, лайм,
содовая) 250 мл. — 380 руб.
Freak&Chic (бейлис, трипл сек, сливки) 110 мл. — 200 руб.
Pina Colada (ром светлый, кокосовый ликер, ананасовый сок, сливки)
275 мл. — 320 руб.
Tequila Sunrise (текила, апельсиновый сок, гренадин) 250 мл. — 250 руб.
Wild Child (виски, банановый, клубничный ликеры, игристое вино)
150 мл. — 250 руб.
Sherry Lady (бурбон, черносмородиновый ликер, вишневый сок)
250 мл. 400 руб.
Golden Dream (куантро, гальяно, апельсиновый сок, сливки)
100 мл. — 300 руб.
B-52 (калуа, бейлис, куантро) 45 мл. — 200 руб.
B-53 (калуа, бейлис, абсент) 45 мл. — 220 руб.
Достопримечательности этого уголка Москвы
Высоко-Петровский монастырь
Петровка ул., 28, метро «Чеховская», «Охотный Ряд»
Один из древнейших монастырей в Москве.
Первое упоминание о Высоко-Петровском мужском монастыре датируется
1377 годом.
Его территория занимает целый квартал, расположенный между улицей
Петровка, Крапивенским переулком и Петровским бульваром.
Расцвет Высоко-Петровского монастыря пришёлся на последнюю четверть
XVII века и связан с покровительством бояр Нарышкиных —
родственников Петра I по материнской линии.
Их московский двор находился по соседству с монастырём и позднее
вошёл в монастырский комплекс Высоко-Петровского монастыря
(Нарышкинские палаты).
В монастыре были похоронены дед Петра I — Кирилл Полуэктович Нарышкин
(1623-1691 гг.), его сыновья Иван и Афанасий, убитые во время
стрелецкого бунта 15 мая 1682 года.
Над их захоронениями в 1684-1685 гг. на месте Покровского храма
возводится церковь в честь Боголюбской иконы Божией Матери.
В 1690-1694 гг. по указу Петра I на территории монастыря возводится
храм во имя преподобного Сергия Радонежского, в память о его
спасении во время стрелецкого бунта 1689 года.
Монастырь был разграблен во время Наполеоновского нашествия 1812 года.
В советский период, в 1922 году монастырь был закрыт, последний
действующий храм монастыря опечатали в 1929 году.
С 1990-х началось возвращение Высоко-Петровского монастыря Русской
Православной церкви.
В 1992 году в настоятельском корпусе разместился Отдел религиозного
образования и катехизации Московского Патриархата.
Возобновились богослужения в Храме преподобного Сергия Радонежского.
Государственный Литературный музей в Нарышкинских палатах
Петровка ул., 28, метро «Охотный Ряд»
Государственный Литературный музей, основанный в 1934 году,
разместился в Братских кельях Высоко-Петровского монастыря,
именуемых также Нарышкинскими палатами.
Вход имеет непосредственно с улицы Петровка.
В фондах музея свыше миллиона экспонатов, включая личные архивы
многих писателей и других деятелей русской культуры XVIII-XX вв.
Здесь хранятся рукописи и прижизненные издания с автографами и
правками Пушкина, Лермонтова, Достоевского, Герцена, Чехова,
Горького, Маяковского.
Поскольку палаты, возведённые в конце XVII века в стиле московского
барокко родственниками Петра I по материнской линии — боярами
Нарышкиными, позднее были переданы ими монастырю, выселение
Литературного музея из древних стен лишь вопрос времени.
Государственный музей истории ГУЛАГа
Петровка ул., 16, метро «Охотный Ряд»
Государственный музей истории ГУЛАГа открылся в 2004 году в левом
крыле усадьбы Воронцовых-Раевских (Петровка ул., 12-16).
В самом особняке разместилась Генеральная прокуратура РФ, и такое
соседство нельзя не признать актуальным в свете недавней кровавой
истории.
Во дворе музея, где ещё недавно размещался пивной ресторан,
воссоздана атмосфера сталинских лагерей — смотровая вышка,
ограждения из колючей проволоки.
В самом музее, где также недавно был ресторан японской кухни,
теперь развёрнута экспозиция, пропитанная запахами лагерной баланды.
Она охватывает период с 1918 по 1955 гг.
На карте «ГУЛАГ СССР» нанесены свыше 500 мест лишения свободы и
бесчисленные рудники, лесоповалы, каналы, мосты, железные дороги,
заводы и города, построенные заключёнными.
Ощутить себя в шкуре подследственного в кабинете следователя
посетителю поможет проникновенный рассказ экскурсовода в форме
сотрудника НКВД.
ЦУМ
Петровка ул., 2, метро «Охотный Ряд»
Новаторское здание магазина фирмы «Мюр и Мерилиз» из стекла и
железобетона было построено в 1906-1908 гг. архитектором Романом
Клейном на месте магазина, сгоревшего в 1900 году и восстановленного
в 1903 году.
Металлические перекрытия магазина были выполнены по проекту инженера
Владимира Григорьевича Шухова, сконструировавшего стеклянную
крышу ГУМа.
В 1922 году магазин стал ЦУМом — Центральным Универсальным магазином.
Своё название он вполне оправдал — в советскую эпоху ЦУМ входил в
«большую тройку» наиболее известных и посещаемых гостями столицы
магазинов (ГУМ, ЦУМ и Детский Мир).
Необычный готический вид здания в историческом центре Москвы,
зажавшем в тиски и без того неширокую Петровку в паре с массивным
зданием Большого Театра, вызвал у современников неоднозначную реакцию.
Однако в 1974 году к старому ЦУМу было пристроено новое здание со
стороны Неглинной улицы по проекту архитекторов С. И. Никулина,
Ю. В. Омельченко и А. А. Казакова.
Торговые площади магазина значительно увеличились в ходе недавней
широкомасштабной реконструкции здания ЦУМа — в 2008 году на месте
сквера, примыкавшего к ЦУМу со стороны улицы Кузнецкий Мост, было
пристроено ещё одно здание, напоминающее... стеклянный мавзолей.
Сквер, просуществовавший на этом месте более 60-ти лет, был
примечателен тем, что спроектированный в 1945 году архитектором
В. И. Долгановым, был оформлен по периметру гранитными плитами,
которые гитлеровцы заготовили для возведения в Москве монумента
в знак победы над Россией.
Дом Хомяковых
Петровка ул., 3, метро «Охотный Ряд»
От владений, принадлежавших старинной дворянской семье Хомяковых
вплоть до 1918 года, остался трёхэтажный дом, построенный около
1824 года, с большой долей вероятности, по проекту О. И. Бове.
Здесь жил один из основоположников славянофильства поэт и философ
А. С. Хомяков.
Гостиница «Лейпциг» («Гостиница Шора», «Россия», «Франция»)
Петровка ул., 6/7, метро «Охотный Ряд»
Угловое здание на перекрёстке Петровки с Кузнецким Мостом
примечательно характерной лепниной и оригинальным угловым аттиком,
который появился на здании в 1850-х годах и сохранился до
сегодняшнего времени.
Фасад дома подвергался изменениям во время ремонтов в 1881 году
(архитектор А. Е. Вебер) и в 1914-1916 гг. (архитектор Л. А. Веснин).
Некогда «Лейпциг», позднее «Россия» — была одной из лучших гостиниц
Москвы.
С 1820-х годов в гостинице «Лейпциг» любили жить артисты итальянской
оперы.
Её стены помнили Льва Толстого, А. К. Глазунова, Михаила Балакирева.
Остальную часть здания занимали дорогие и роскошные магазины.
В советское время здесь находились редакции газеты «Пионерская
правда», журналов «Барабан», «Октябрь», издательство «Московский
рабочий».
В 1980-х гг. первый этаж был отдан под магазины, рестораны, на
верхних — размещались офисы различных фирм.
С тех пор мало что изменилось.
Дом Депре
Петровка ул., 8, метро «Кузнецкий Мост», «Охотный Ряд»
Дом с магазином и обширными винными погребами французских
виноторговцев семьи Депре был сооружён в 1898-1900 году по проекту
архитектора Романа Клейна на месте более старого здания,
принадлежавшего той же семье.
«Вино от Депре» пользовалось в Москве большой популярностью и фирма
процветала.
Здание реставрировано в начале XXI века, в ходе реставрации
восстановлена стилизованная под старину вывеска Торгового дома Депре.
«Петровский Пассаж»
Петровка ул., 10, метро «Кузнецкий Мост», «Охотный Ряд»
Магазин «Петровский пассаж», построенный в 1906 году архитекторами
С. М. Калугиным и Б. В. Фреденбергом, являлся такой же визитной
карточкой Москвы, как ГУМ и ЦУМ.
По нему можно пройти насквозь через весь квартал, войдя с Петровки и
выйдя на Неглинной улице.
В 1921 году главный вход в Петровский пассаж на Петровке украсил
барельеф с фигурой «Рабочий» известного скульптора Матвея Манизера,
чьи замечательные скульптуры позже украсили подземный вестибюль
станции метро «Площадь Революции».
Усадьба Воронцовых-Раевских
Петровка ул., 12-16, метро «Охотный Ряд»
Усадьба построена в XVIII веке, принадлежала графу И. И. Воронцову,
позднее семье Раевских.
Центральное здание многократно перестраивалось, последний раз
в 1951 году.
Фактически — это новое здание, лишь стилизированное под классицизм.
Боковые флигели перестроены в XIX веке.
Ещё несколько лет назад здесь находились различные организации,
включая Институт Востоковедения, редакцию журнала «Япония сегодня».
В настоящее время в центральном здании усадьбы разместилась
Генеральная прокуратура Российской Федерации.
Питейные заведения мексиканской кухни (в правом крыле) и немецкой
кухни (в левом крыле) на цокольном этаже — изгнаны, въезд и проход
на территорию закрыт массивной оградой.
Усадьба Г. А. Кирьякова
Петровка ул., 23, метро «Охотный Ряд»
Главный дом подковообразной усадьбы купца Кирьякова построен в
конце XVIII века (после 1781 года) учеником Матвея Фёдоровича
Казакова.
Боковые флигели были пристроены позднее.
Во дворе был большой пруд, вокруг которого были огород и оранжереи.
Владелец текстильных фабрик, «именитый гражданин» по грамоте
1785 года Г. А. Кирьяков состоял в родстве с владельцем соседней
усадьбы — купцом Губиным (Петровка ул., 25).
В 1830-1850-х гг. усадьбой владел известный в Москве историк и
собиратель древностей П. Ф. Карабанов, владелец роскошной коллекции
антиквариата, коллекций книг, рукописей, гравюр, монет и медалей,
размещавшейся в усадьбе.
Здесь бывали С. П. Шевырев, М. П. Погодин, историк дворянских
родословных князь П. В. Долгоруков, историки Москвы И. М. Снегирёв,
А. А. Мартынов.
После смерти П. Ф. Карабанова в 1851 году старинные вещи, собранные
им, поступили в Оружейную палату, рукописи и книги — в Публичную
библиотеку в Петербург и частично — в библиотеку Московского
университета.
В 1850-х годах в доме живет князь М. А. Оболенский, известный
архивист и археограф, руководитель Московского архива Министерства
иностранных дел, сделавший много по восстановлению древних
памятников и публикации ценных русских исторических документов.
В середине 1880-х годов здесь размещалось женское Мариинское училище.
В начале XX века здесь живет прославленный вологодский купец-меценат,
Вологодский голова, Христофор Семёнович Леденцов, пожертвовавший
весь свой огромный капитал в 2 млн. рублей на организацию российской
науки и в конкретные научные исследования.
Созданное им 24 февраля 1909 года «Общество содействия успехам
опытных наук и их практических применений» объединило научную элиту,
помогло спастись в период революционного водоворота.
Имена учёных, финансирование которых осуществлялось на средства
Христофора Семёновича, известны всему миру и составляют гордость
отечественной науки.
Это отец русской авиации Н. Е. Жуковский и его ученики, в числе
которых А. Н. Туполев, С. В. Ильюшин, И. И. Сикорский; изобретатель
противогаза, известный химик Н. Д. Зелинский; великий русский
физиолог, исследовавший центральную нервную систему у высших животных
первый лауреат Нобелевской премии И. П. Павлов; выдающийся
естествоиспытатель, основоположник ряда новых научных направлений,
включая учения о ноосфере В. И. Вернадский; П. Н. Лебедев,
создавший первую физическую школу в России, из которой вышли
всемирно известные учёные П. П. Лазарев, С. И. Вавилов; основатель
русской космонавтики К. Э. Циолковский и др.
В 1908 году в особняке обосновалась «Первая Московская механическая
лечебница Цандеровского института», названного так по имени
шведского физиотерапевта Густава Цандера, основоположника
механической терапии, разработавшего методы и аппараты для
механотерапевтического массажа.
В 1920-х годах здесь находилась поликлиника Мосздравотдела.
В 2002 году особняк Кирьякова отреставрировали, вернув зданию его
первоначальный фасад.
Сейчас здесь находится Страховая компания правоохранительных
органов, о чём сообщает надпись на фронтоне главного дома усадьбы.
Особняк М. П. Губина
Петровка ул., 25, стр. 1, метро «Охотный Ряд»
Дом Губина — одна из главных достопримечательностей Петровки.
Вот что писал известный москвовед Пётр Васильевич Сытин в
основательном труде «История московских улиц»:
«...Из домов XVIII в. с хорошей архитектурой на Петровке следует
отметить дом №25, построенный М. Ф. Казаковым для купца Губина,
известного богача-археолога.»
Особняк, построенный для уральского заводчика М. П. Губина стал
одним из лучших образцов московского классицизма.
Фасад дома украшен классическим шестиколонным портиком под
треугольным фронтоном.
Матвей Фёдорович Казаков вообще не запланировал парадного входа с
улицы Петровка — в дом можно было попасть или через двери со стороны
сада, или с торца здания.
Существуют предположения, согласно которым парадную анфиладу
дома Казаков специально расположил позади дома, чтобы звуки торжеств
не смущали монахов Высоко-Петровского монастыря, расположенного
напротив.
В 1812 году здание пострадало от пожара.
Восстановлено в 1823-1828 гг. с росписью стен и потолков.
После смерти Губина дом перешёл к племяннику Рахманову, от него —
его дочери Самариной.
Главное здание после восстановления потомками Губина сдавалось под
пансионы и училища.
С 1871 по 1905 год здесь находился пансион Циммермана, затем
гимназия Ф. И. Креймана, где в числе многих других известных людей
учились историк Ю. В. Готье, филолог А. А. Шахматов и поэт
В. Я. Брюсов.
На территории владения был разбит сад с большим прудом, оранжереями,
тянувшийся почти до Большой Дмитровки.
К дому примыкал замечательный зимний сад с большими пальмами.
В 1880-х годах на территории владения между садом и Петровским
переулком меценатом А. А. Бахрушиным было построено роскошное
кирпичное здание театра Корша, которое ныне занимает Театр Наций
(Петровский пер., д. 3).
При Губине к дому примыкал замечательный зимний сад с большими
пальмами.
Сейчас на этом месте находится остеклённая летняя веранда и
экспозиция из скульптур под открытым небом Зураба Константиновича
Церетели — нового владельца здания.
Московский Музей Современного искусства
Петровка ул., 25, стр. 1, метро «Охотный Ряд»
После выселения арендаторов и проведения масштабной реконструкции
15 декабря 1999 года в особняке Губина открылся Московский Музей
Современного искусства.
Создателем и директором музея стал Президент Российской академии
художеств Зураб Константинович Церетели.
Многие экспонаты в собрании музея составлены из его личной коллекции,
которая была преподнесена владельцем в дар.
Музей представляет основные этапы формирования и дальнейшего
развития искусства авангардного направления.
Большая часть коллекции состоит из отечественных произведений, но,
в то же время, значительный раздел посвящён работам зарубежных
авторов.
В постоянную экспозицию включены графические листы Пабло Пикассо,
Фернана Леже, Хуана Миро, скульптуры Сальвадора Дали, Армана,
Арналдо Помодоро, живопись Анри Руссо, Франсуазы Жилё.
Произведения классиков русского авангарда начала ХХ века являются
исторической частью коллекции музея.
Многие из представленных экспонатов возвращены З. К. Церетели из-за
рубежа — приобретены на аукционах и в престижных галереях.
Это полотна: Казимира Малевича, Марка Шагала, Натальи Гончаровой,
Михаила Ларионова, Любови Поповой, Аристарха Лентулова, Ивана Клюна,
Ольги Розановой, Владимира Татлина, Роберта Фалька, Василия
Кандинского, Павла Филонова, Бориса Григорьева, Александры Экстер,
скульптуры Александра Архипенко и Осипа Цадкина.
Особую ценность представляет собрание работ грузинского
художника-примитивиста Нико Пиросмани.
Один из разделов экспозиции посвящён творчеству художников авангарда
второй волны – движению нонконформизма 1960-1970 годов.
Это работы мастеров, ныне широко известных в России и за рубежом —
Ильи Кабакова, Владимира Немухина, Эдуарда Штейнберга, Владимира
Яковлева, Анатолия Зверева, Виталия Комара и Александра Меламида,
Оскара Рабина, Марлена Шпиндлера, Михаила Шварцмана, Дмитрия
Краснопевцева, Олега Целкова и других.
Современное актуальное искусство России представлено произведениями
Валерия Кошлякова, Владимира Дубосарского и Александра Виноградова,
Виктора Пивоварова, Сергея Шутова, Юрия Лейдермана.
Кроме них в собрании музея — Константина Звездочётова, Франциско
Инфантэ, Игоря Макаревича, Андрея Бартенева, Владислава
Мамышева-Монро.
Одним из ярких экспонатов музея, наряду с монументальной
скульптурой, является фрагмент лестницы Эйфелевой башни,
демонтированный в ходе ее реконструкции.
Около ста лет этот лестничный пролет выполнял утилитарную функцию,
теперь он — экспонат художественно-исторического значения.
В музее действует постоянная экспозиция и временные выставки.
При музее работает Школа современного искусства «Свободные
мастерские».
Посетители музея могут пообедать и поужинать в этих исторических
стенах — прямо в кассе музея они получают купон с 10% скидкой на
посещение ресторана грузинской и европейской кухни, расположенного в
древних подвалах, куда они могут опуститься на лифте, или же посидеть
во внутреннем дворике музея на летней веранде.
